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21世纪人类的保健食品-鸵鸟肉
我公司是中日合资经营鸵鸟屠宰、加工及销售产品的现代工业化企业，也是目前在亚洲规模最大的专业化鸵鸟屠宰加工生产基地，产品远销国内外。公司的屠宰、包装及冷库设备完全按照欧共体进出口商检标准设计，生产加工工艺由南非屠宰专家技术指导，同时拥有有科学独立的执行机构和检测机构，确保了产品质量和卫生指标。我们将以向广大消费者提供高质量的鸵鸟肉制品为已任，恪守商业信誉，竭诚与社会各界展开充分合作。
| 成份 |
鸵鸟肉 |
鸸鹋 |
牛肉 |
家禽 |
鹿肉 |
水(％) |
75.4 |
73.6 |
75 |
73-75 |
74.5-75.1 |
脂肪(％) |
1.2 |
11.7-4.5 |
2-14.7 |
1-3 |
3.3 |
蛋白蛋(％) |
21.7 |
21.2 |
18-22 |
23-24 |
20.6 |
胶原质 |
0.37 |
1.1-2.0 |
0.5 |
N/A |
1.24 |
镁(mg/100g) |
N/A |
28.7-30.9 |
20 |
20-27 |
29 |
铁(mg/100g) |
3.2 |
3.0 |
3.0 |
1.2 |
1.8 |
钾(mg/100g) |
N/A |
313.5-317 |
N/A |
N/A |
330 |
胆固醇(mg/100g) |
37.8 |
39-48 |
63 |
64-90 |
N/A |
钙(mg/100g) |
8 |
4.5-7.7 |
10 |
8-17 |
7 |
能量(kl/100g) |
438 |
471-531 |
657.6 |
478.6 |
494 |
热量(keal/100g) |
104.7 |
113-127 |
157.2 |
114.4 |
108 |
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